アンナミラーズと変わる時代、若かりし頃 - Andyの雑記帳blog (andy-e49er) ⁦‪@Accurasal‬⁩

最後の「アンナミラーズ」閉店の衝撃　超人気ファミレスが衰退した理由と、「かわいい制服」の果たした役割　

ITメディアのWeb記事を読んだ。外食産業の栄枯盛衰と事業戦略・企画のヒントになりそう。

▶︎🔗リンクはこちら▼
https://www.itmedia.co.jp/busi ness/articles/2207/20/news031.html

上記の分析記事から一部を抜粋して引用⬇️

日本の外食に与えた大きなインパクト
　アンナミラーズの日本1号店は、1973年6月オープンの東京・青山店。「あずきバー」で著名な井村屋を中核とする井村屋グループ（当時：井村屋製菓）の社長だった井村二郎氏が米国を視察。これからの日本の外食に可能性を感じて、アンナミラーズの日本での展開を決めた。

これは全く知らなかった。

　70年代の日本は外食産業の黎明（れいめい）期で、70年に現在は「ガスト」を主力とする「すかいらーく」の1号店、国立店（東京都府中市）がオープン。日本のファミレスの先駆けとなった。71年には「ロイヤルホスト」の1号店も福岡県北九州市にオープンしている。

　今まで日本にはなかったファストフードとして、米国からハンバーガーが紹介されたのもこの頃で、71年に「マクドナルド」の日本1号店が東京・銀座にオープンしている。

時代背景の中、私個人のハナシで恐縮…

⬇️アンナミラーズと私の思い出⬇️

1976年・学生時代。体育会硬式庭球部。

◉いまも広尾にある東京ローンテニスクラブに、大学テニス部の同期が住み込みバイトをしていた。コートキーパーのお仕事と、クラブハウスのお掃除などだと思う。

◉あそこの🎾テニスコートは8面だったかな、あって、そこにコートブラシをかける。つまり今は少なくなったクレーコート。表面が硬めの粘土質の土やそれが削れた砂的な表土なんですね、だから毎日プレー後のメンテナンスが大変重要。

◉クラブハウス裏手、外壁に沿った細長い土地にハウスキーパー用の住居棟がある。同期は先輩からその役目を引き継いで、住み込んでいた。

そういうのがうらやましかった。（いわゆる『自宅生』で一人暮らし出来てないからね）

◉ときどき、我がキャプテン、ついでダブルスのペアの部屋なんかに遊びに行った。その時はキャプテンの好きな広尾のアンナミラーズに行き、あの頃のアメリカンな雰囲気のなかで、男同士で(笑) …アメリカンなパイ（って当時は何も知らんけど）を食べながら、珈琲とか飲んで、なんか都会人の雰囲気を味わう20才台の硬派のわれら。長い時間『だべってた』あの頃。アンナミラーズと聞くとまず思うのは、若くして病気で亡くなったキャプテン。彼とのことを懐かしく思い返す。さて店はどうなったのか

競合店の増加
　すかいらーくやロイヤルホストが、モータリゼーションの進展に合わせて、郊外のロードサイドを中心に店舗展開していったのに対して、アンナミラーズは都心部、駅前から出なかった。

　また、メニューも、すかいらーくやロイヤルホストが、時流に合わせてどんどん変えていったのに対して、アンナミラーズは極めて保守的だった。ホームメードパイ、ハンバーガー、サンドイッチなど、デザートや軽食を中心としたラインアップを変えなかった。