ห่อหมกปลาช่อน

ホーモックプラーチョン : ห่อหมกปลาช่อน
タイ料理。

ココナッツミルク、ナンプラー、カレー味で雷魚と卵などを蒸したもの。葉っぱで作った皿でサーブ）　60バーツ(234円)

『迷宮グルメ異郷の駅前食堂・「タイ放浪の旅」ナコンチャイシー駅』2023/5/2 BS朝日放送

旅人スギちゃん曰く「味はグリーンカレー」「めちゃくちゃおいしかった。」そりゃあタイの現地で地元で食べるし、これは美味いらしい😋是非一度食べてみたいかも。

次回、日本のタイ料理に行くことがあれば、特別に即興で白身魚使って作れたりしないか、ちょいと聞いてみようと思う(笑)(^^) 自分でトライしてみるのも面白いかもね。

迷宮グルメ異郷の駅前食堂、見ているのは何しろ現地現物現場から、リアルな食べ物と「人との触れ合い」が楽しいから。